麦の麹に、干瓢・茄子を漬け込んだおかず味噌です。

【お召し上がり方】

ご飯にのせて

お茶漬けに

お酒のあてに

きゅうり・レタスなどの生野菜に添えて

ちりめんや焼き魚と一緒に

野菜炒めの調味料として

ピザトーストのソースとして

みその風味と白胡麻の相性がぴったりの手作りクッキーです。

味噌は、茨城県産の原料を使用した

「酒精無添加ｺｼﾋｶﾘ米生みそ」の【白つぶ】を使用しました。

甘いみそに、カリカリのピーナッツ、

はちみつ入りであとひく美味しさです。

ごはん、お弁当のおかずとして、お茶うけ、

お酒のおつまみ、お子様のおやつとしてどうぞ。

「アド街ック天国」で紹介していただいたお味噌です。

当社の直売所で販売している【数量限定】の「量り売りみそ」です。

先代の社長が遺した長期熟成みそです。

約20年前に杉の木桶で仕込み、そのまま熟成させ

創業50年を機に取り出しました。

深い味わいと芳醇な香りが特徴です。

少し酸味がありますので、合わせみそやお料理の

隠し味としてご使用下さい。

商品紹介

　国産米を使用し、3～6ヶ月熟成させました。

糀の旨みが豊富な「あま酒」です。

商品紹介

　国産米を使用し、6～12ヶ月熟成させました。

　　　　　(同梱商品により冷蔵及び冷凍でお届けとなる場合がございます。)

※「蔵造りみそ500ｇ」は、口紙(上部オレンジ色の紙)のない商品へ

順次変更となっております。ご了承下さい。

4月25日放送「アド街ック天国」で紹介していただきました。

先代が20年前に仕込んだ

「漆黒の二十年生みそ」を使用しました。

地元のかりんとう屋さんとのコラボ商品です。

深い味わいの味噌に、かりんとうの程良い甘さが絶妙です。

平成26年4月放送、「磯山さやかの旬刊！いばらき！」で

紹介していただきました。

ヤマイチ【白つぶ】みそと麦みそを合わせました。

国産の裸丸麦を使用しています。

麦には、繊維質とビタミン類が多く含まれていますので

健康志向の方におすすめのお味噌です。

濃厚なうま味と麦みそ特有の香りをお楽しみ下さい。

商品紹介

　国産米を使用し、3～6ヶ月熟成させました。

商品紹介

　国産米を使用し、6～12ヶ月熟成させました。

　　　　　(同梱商品により冷蔵及び冷凍でお届けとなる場合がございます。)

※「蔵造りみそ500ｇ」は、口紙(上部オレンジ色の紙)のない商品へ

順次変更となっております。ご了承下さい。

国産の裸丸麦を使用しています。

麦には、繊維質とビタミン類が多く含まれていますので

健康志向の方におすすめのお味噌です。
米みそと合わせて「合わせみそ」としても美味しく召し上がれます。

濃厚なうま味と麦みそ特有の香りをお楽しみ下さい。

国産の新鮮野菜をヤマイチ特製の

ヤマイチの「酒精無添加ｺｼﾋｶﾘ米生みそ」を使用しました。

サクサクの歯ごたえで、味噌の風味が香ります。

【写真】左より、発送時の味噌(イメージ)、当社直売所、杉の木桶

当社の直売所で販売している「量り売りみそ」です。

国産米を使用し、約2年熟成させました。

糀の粒をこした、濃厚なお味噌です。

お味噌汁には、白みそと合わせますと風味が広がります。

お料理の隠し味としてもお使い下さい。

「酒精無添加生みそ」は加熱殺菌処理はしておらず、

添加物は一切使用しておりません。

発酵が続いているため、膨張し、汁漏れすることが

ございますが、品質には影響ございませんのでご安心下さい。

お手元に届きましたら、冷蔵庫等の冷暗所に保管して

いただきますと、色・風味がそこなわず美味しく召し上がれます。

酒精無添加の味噌や味噌漬は、夏期(5～9月)は

国産の新鮮野菜をヤマイチ特製の

国産の新鮮野菜をヤマイチ特製の

国産の新鮮野菜をヤマイチ特製の

商品紹介

　当社の代表的なお味噌です。

　6～12ヶ月熟成させました。

　　　　　(同梱商品により冷蔵又は冷凍になる場合がございます。)

商品紹介

　当社の代表的なお味噌です。

　3～6ヶ月熟成させました。

　　　　　(同梱商品により冷蔵及び冷凍でお届けとなる場合がございます。)

商品紹介

　当社の代表的なお味噌です。

　3～6ヶ月熟成させました。

　　　　　(同梱商品により冷蔵及び冷凍でお届けとなる場合がございます。)

商品紹介

　当社の代表的なお味噌です。

　6～12ヶ月熟成させました。

　　　　　(同梱商品により冷蔵及び冷凍でお届けとなる場合がございます。)

商品紹介

　　　　　(同梱商品により冷蔵及び冷凍でお届けとなる場合がございます。)

【写真】左より、発送時の味噌(イメージ)、当社直売所、原料、杉の木桶

当社の直売所で販売している「量り売りみそ」です。

こだわりの原料を使用し、6～12ヶ月熟成させました。

糀の粒が残る、濃厚なお味噌です。

「酒精無添加生みそ」は加熱殺菌処理はしておらず、

添加物は一切使用しておりません。

発酵が続いているため、膨張し、汁漏れすることが

ございますが、品質には影響ございませんのでご安心下さい。

お手元に届きましたら、冷蔵庫等の冷暗所に保管して

いただきますと、色・風味がそこなわず美味しく召し上がれます。

【原料】

　　●茨城県産コシヒカリ米

　　●茨城県産タチナガハ大豆

　　●赤穂の天塩

【糀歩合】

　　●10割

【塩分】

　　●12％

酒精無添加の味噌や味噌漬は、夏期(5～9月)は

【写真】左より、発送時の味噌(イメージ)、当社直売所、原料、杉の木桶

当社の直売所で販売している「量り売りみそ」です。

こだわりの原料を使用し、6～12ヶ月熟成させました。

糀の粒をこした、濃厚なお味噌です。

「酒精無添加生みそ」は加熱殺菌処理はしておらず、

添加物は一切使用しておりません。

発酵が続いているため、膨張し、汁漏れすることが

ございますが、品質には影響ございませんのでご安心下さい。

お手元に届きましたら、冷蔵庫等の冷暗所に保管して

いただきますと、色・風味がそこなわず美味しく召し上がれます。

【原料】

　　●茨城県産コシヒカリ米

　　●茨城県産タチナガハ大豆

　　●赤穂の天塩

【糀歩合】

　　●10割

【塩分】

　　●12％

【写真】左より、発送時の味噌(イメージ)、当社直売所、原料、杉の木桶

当社の直売所で販売している「量り売りみそ」です。

こだわりの原料を使用し、3～6ヶ月熟成させました。

糀の粒をこした、あっさりしたお味噌です。

「酒精無添加生みそ」は加熱殺菌処理はしておらず、

添加物は一切使用しておりません。

発酵が続いているため、膨張し、汁漏れすることが

ございますが、品質には影響ございませんのでご安心下さい。

お手元に届きましたら、冷蔵庫等の冷暗所に保管して

いただきますと、色・風味がそこなわず美味しく召し上がれます。

【原料】

　　●茨城県産コシヒカリ米

　　●茨城県産タチナガハ大豆

　　●赤穂の天塩

【糀歩合】

　　●10割

【塩分】

　　●12％

酒精無添加の味噌や味噌漬は、夏期(5～9月)は

【写真】左より、発送時の味噌(イメージ)、当社直売所、原料、杉の木桶

当社の直売所で販売している「量り売りみそ」です。

こだわりの原料を使用し、3～6ヶ月熟成させました。

糀の粒が残る、あっさりしたお味噌です。

「酒精無添加生みそ」は加熱殺菌処理はしておらず、

添加物は一切使用しておりません。

発酵が続いているため、膨張し、汁漏れすることが

ございますが、品質には影響ございませんのでご安心下さい。

お手元に届きましたら、冷蔵庫等の冷暗所に保管して

いただきますと、色・風味がそこなわず美味しく召し上がれます。

【原料】

　　●茨城県産コシヒカリ米

　　●茨城県産タチナガハ大豆

　　●赤穂の天塩

【糀歩合】

　　●10割

【塩分】

　　●12％

酒精無添加の味噌や味噌漬は、夏期(5～9月)は

【写真】左より、発送時の味噌(イメージ)、当社直売所、米糀と麦糀、杉の木桶

当社の直売所で販売している「量り売りみそ」です。

こだわりの糀蓋法で丁寧に手造りした糀を使用しました。

麦には、繊維質とビタミン類が多く含まれていますので、

健康志向の方におすすめのお味噌です。
米みそと合わせて「合わせみそ」としても美味しく召し上がれます。

濃厚なうま味と麦みそ特有の香りをお楽しみ下さい。

「酒精無添加生みそ」は加熱殺菌処理はしておらず、

添加物は一切使用しておりません。

発酵が続いているため、膨張し、汁漏れすることが

ございますが、品質には影響ございませんのでご安心下さい。

お手元に届きましたら、冷蔵庫等の冷暗所に保管して

いただきますと、色・風味がそこなわず美味しく召し上がれます。

【原料】

　　●国産丸麦

　　●茨城県産タチナガハ大豆

　　●赤穂の天塩

【糀歩合】

　　●10割

【塩分】

　　●約12％

酒精無添加の味噌や味噌漬は、夏期(5～9月)は

当社、直売所限定のみそスイーツです。

米粉を70％使用しているので、しっとりふわふわ。

ほんのりみその風味が香ります。

「みそシフォンケーキ」はクール便扱いとなります。

【冷凍】

4月25日放送「アド街ック天国」で紹介していただいた

「酒精無添加・ｺｼﾋｶﾘ米生みそ」に酒精が添加してあるお味噌です。

【写真】左より、ｺｼﾋｶﾘ米生みそ【赤つぶ】、当社直売所、原料、杉の木桶

『ギフトにおすすめ！』

茨城にこだわった贅沢な逸品。

当社の直売所で販売している「量り売りみそ」の

「酒精無添加ｺｼﾋｶﾘ米生みそ【赤つぶ】」に

酒精を添加したお味噌です。

こだわりの原料を使用し、6～12ヶ月熟成させました。

糀の粒が残る、濃厚なお味噌です。

【原料】

　　●茨城県産コシヒカリ米

　　●茨城県産タチナガハ大豆

　　●赤穂の天塩

【糀歩合】

　　●10割

【塩分】

　　●約12％

【写真】左より、ｺｼﾋｶﾘ米生みそ【赤つぶ】、当社直売所、原料、杉の木桶

『ギフトにおすすめ！』

茨城にこだわった贅沢な逸品。

当社の直売所で販売している「量り売りみそ」です。

こだわりの原料を使用し、6～12ヶ月熟成させました。

糀の粒が残る、濃厚なお味噌です。

「酒精無添加生みそ」は加熱殺菌処理はしておらず、

添加物は一切使用しておりません。

発酵が続いているため、膨張し、汁漏れすることが

ございますが、品質には影響ございませんのでご安心下さい。

お手元に届きましたら、冷蔵庫等の冷暗所に保管して

いただきますと、色・風味がそこなわず美味しく召し上がれます。

【原料】

　　●茨城県産コシヒカリ米

　　●茨城県産タチナガハ大豆

　　●赤穂の天塩

【糀歩合】

　　●10割

【塩分】

　　●12％

【写真】コシヒカリ米生みそ【赤つぶ】

『ギフトにおすすめ！』

茨城にこだわった贅沢な逸品。

当社の直売所で販売している「量り売りみそ」の

「酒精無添加ｺｼﾋｶﾘ米生みそ【白こし】」に

酒精を添加したお味噌です。

こだわりの原料を使用し、3～6ヶ月熟成させました。

糀の粒をこした、あっさりしたお味です。

【原料】

　　●茨城県産コシヒカリ米

　　●茨城県産タチナガハ大豆

　　●赤穂の天塩

【糀歩合】

　　●10割

【塩分】

　　●約12％

国産の新鮮野菜をヤマイチ特製の

【写真】左より、発送時の味噌(イメージ)、当社直売所、米糀と麦糀、杉の木桶

当社の直売所で販売している「量り売りみそ」です。

こだわりの糀蓋法で、丁寧に手造りした糀を使用しました。

米糀と麦糀と合わせて仕込み、熟成させました。

濃厚なうま味と麦みそ特有の香りをお楽しみ下さい。

「酒精無添加生みそ」は加熱殺菌処理はしておらず、

添加物は一切使用しておりません。

発酵が続いているため、膨張し、汁漏れすることが

ございますが、品質には影響ございませんのでご安心下さい。

お手元に届きましたら、冷蔵庫等の冷暗所に保管して

いただきますと、色・風味がそこなわず美味しく召し上がれます。

【原料】

　　●茨城県産コシヒカリ米、国産丸麦

　　●茨城県産タチナガハ大豆

　　●赤穂の天塩

【糀歩合】

　　●10割

【塩分】

　　●約12％

酒精無添加の味噌や味噌漬は、夏期(5～9月)は

料理研究家の秦野先生監修のもと

配合した特別なお味噌です。

酒精無添加コシヒカリ米の赤つぶと白つぶをブレンドしました。

原料にこだわり、茨城県産コシヒカリ米、

タチナガハ大豆、赤穂の天塩を使用しています。

料理研究家の秦野先生監修のもと

配合した特別なお味噌です。

酒精無添加コシヒカリ米の赤こしと白こしをブレンドしました。

原料にこだわり、茨城県産コシヒカリ米、

タチナガハ大豆、赤穂の天塩を使用しています。

国産の新鮮野菜をヤマイチ特製の

『みそスイーツ一番人気！』

当社、直売所限定のみそスイーツです。

ヤマイチの「酒精無添加コシヒカリ米赤こし」を使用しました。

甘じょっぱいお味で、後引く美味しさです。

写真】左より、発送時の味噌(イメージ)、当社直売所、糀蓋、杉の木桶

当社の直売所で販売している「量り売りみそ」です。

こだわりの糀蓋法で、丁寧に手造りした糀を使用しました。

お味噌汁にすると、玄米糀がぷかぷか浮きます。

健康志向の方におすすめのお味噌です。

「酒精無添加生みそ」は加熱殺菌処理はしておらず、

添加物は一切使用しておりません。

発酵が続いているため、膨張し、汁漏れすることが

ございますが、品質には影響ございませんのでご安心下さい。

お手元に届きましたら、冷蔵庫等の冷暗所に保管して

いただきますと、色・風味がそこなわず美味しく召し上がれます。

【原料】

　　●茨城県産コシヒカリ玄米

　　●茨城県産タチナガハ大豆

　　●赤穂の天塩

【糀歩合】

　　●10割

【塩分】

　　●約12％

酒精無添加の味噌や味噌漬は、夏期(5～9月)は

【写真】左より、発送時の味噌(イメージ)、当社直売所、糀蓋、杉の木桶

当社の直売所で販売している「量り売りみそ」です。

こだわりの糀蓋法で、丁寧に手造りした糀を使用しました。

『特別栽培米』のコシヒカリ米である牛久産「河童米」を

使用したお味噌です。

『特別栽培米』とは、化学合成農薬および化学肥料の窒素成分を

一般的な栽培方法から5割以上削減して生産したお米です。

通常の「コシヒカリ米生みそ」は10割糀ですが、

こちらは12割糀ですので、甘口のお味噌になります。

「酒精無添加生みそ」は加熱殺菌処理はしておらず、

添加物は一切使用しておりません。

発酵が続いているため、膨張し、汁漏れすることが

ございますが、品質には影響ございませんのでご安心下さい。

お手元に届きましたら、冷蔵庫等の冷暗所に保管して

いただきますと、色・風味がそこなわず美味しく召し上がれます。

【原料】

　　●茨城県産コシヒカリ米

　　●茨城県産タチナガハ大豆

　　●赤穂の天塩

【糀歩合】

　　●12割

【塩分】

　　●約12％

酒精無添加の味噌や味噌漬は、夏期(5～9月)は

特別栽培米の牛久産・河童米を使用しました。

牛久市認定農家のエコファーマーが丹精込めて

育てたお米です。

糀歩合が通常より多い12割糀ですので

甘口のお味噌がお好みの方におすすめです。

【写真】左より、発送時の味噌(イメージ)、当社直売所、原料、杉の木桶

当社の直売所で販売している「量り売りみそ」です。

こだわりの糀蓋法で丁寧に手造りした糀を使用しました。

通常のコシヒカリ米生みそは10割糀ですが、

こちらは15割糀ですので、甘口のお味噌になります。
自然の甘さでとても優しい逸品に仕上がりました。

直売所で一番人気お味噌です。

「酒精無添加生みそ」は加熱殺菌処理はしておらず、

添加物は一切使用しておりません。

発酵が続いているため、膨張し、汁漏れすることが

ございますが、品質には影響ございませんのでご安心下さい。

お手元に届きましたら、冷蔵庫等の冷暗所に保管して

いただきますと、色・風味がそこなわず美味しく召し上がれます。

【原料】

　　●茨城県産コシヒカリ米

　　●茨城県産タチナガハ大豆

　　●赤穂の天塩

【糀歩合】

　　●15割

【塩分】

　　●約12％

酒精無添加の味噌や味噌漬は、夏期(5～9月)は

商品紹介

　国産米を使用し、3～6ヶ月熟成させました。

　　　　　(同梱商品により冷蔵及び冷凍でお届けとなる場合がございます。)

【写真】左より、発送時の味噌(イメージ)、当社直売所、糀蓋、杉の木桶

当社の直売所で販売している「量り売りみそ」です。

こだわりの糀蓋法で丁寧に手造りした糀を使用しました。

通常のコシヒカリ米生みそは10割糀ですが、

こちらは15割糀ですので、甘口のお味噌になります。

自然の甘さでとても優しい逸品に仕上がりました。

直売所で一番人気の「15割糀生みそ」は約12％塩分ですが、

こちらは約9％で【塩分控えめ】となります。

塩分を気にされるお客様の声から生まれたお味噌です。

「酒精無添加生みそ」は加熱殺菌処理はしておらず、

添加物は一切使用しておりません。

発酵が続いているため、膨張し、汁漏れすることが

ございますが、品質には影響ございませんのでご安心下さい。

お手元に届きましたら、冷蔵庫等の冷暗所に保管して

いただきますと、色・風味がそこなわず美味しく召し上がれます。

【原料】

　　●茨城県産コシヒカリ米

　　●茨城県産タチナガハ大豆

　　●赤穂の天塩

【糀歩合】

　　●15割

【塩分】

　　●約9％

酒精無添加の味噌や味噌漬は、夏期(5～9月)は

商品紹介

　国産米を使用し、6～12ヶ月熟成させました。

　　　　　(同梱商品により冷蔵及び冷凍でお届けとなる場合がございます。)

商品紹介

　国産米を使用し、3～6ヶ月熟成させました。

国産の裸丸麦を使用しています。

麦には、繊維質とビタミン類が多く含まれていますので

健康志向の方におすすめのお味噌です。
米みそと合わせて「合わせみそ」としても美味しく召し上がれます。

濃厚なうま味と麦みそ特有の香りをお楽しみ下さい。