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  • 酒精無添加・コシヒカリ米生みそ【白こし】700g
    酒精無添加・コシヒカリ米生みそ【白こし】700g
    828円

    【写真】左より、当社直売所、原料、杉の木桶


    『ギフトにおすすめ!』

    当社の直売所で販売している「量り売りみそ」です。

    こだわりの原料を使用し、3~6ヶ月熟成させました。

    糀の粒をこした、あっさりしたお味噌です。


    「酒精無添加生みそ」は加熱殺菌処理はしておらず、

    添加物は一切使用しておりません。

    発酵が続いているため、膨張し、汁漏れすることが

    ございますが、品質には影響ございませんのでご安心下さい。

    お手元に届きましたら、冷蔵庫等の冷暗所に保管して

    いただきますと、色・風味がそこなわず美味しく召し上がれます。


    【原料】

      ●茨城県産コシヒカリ米

      ●茨城県産大豆

      ●赤穂の天塩

    【糀歩合】

      ●10割

    【塩分】

      ●12%


    酒精無添加の味噌は、夏期(5~9月)は
    クール便扱いとなります
    【冷蔵】
    〔クール便料金・別途220円~〕
  • 酒精無添加・コシヒカリ米生みそ【赤こし】700g
    酒精無添加・コシヒカリ米生みそ【赤こし】700g
    828円

    【写真】左より、当社直売所、原料、杉の木桶


    『ギフトにおすすめ!』

    当社の直売所で販売している「量り売りみそ」です。

    こだわりの原料を使用し、6~12ヶ月熟成させました。

    糀の粒をこした、濃厚なお味噌です。


    「酒精無添加生みそ」は加熱殺菌処理はしておらず、

    添加物は一切使用しておりません。

    発酵が続いているため、膨張し、汁漏れすることが

    ございますが、品質には影響ございませんのでご安心下さい。

    お手元に届きましたら、冷蔵庫等の冷暗所に保管して

    いただきますと、色・風味がそこなわず美味しく召し上がれます。


    【原料】

      ●茨城県産コシヒカリ米

      ●茨城県産大豆

      ●赤穂の天塩

    【糀歩合】

      ●10割

    【塩分】

      ●12%


    酒精無添加の味噌は、夏期(5~9月)は
    クール便扱いとなります
    【冷蔵】
    〔クール便料金・別途220円~〕

  • 蔵造りみそ【白こし】1kg
    蔵造りみそ【白こし】1kg
    648円

    商品紹介

     国産米を使用し、3~6ヶ月熟成させました。

     糀の粒をこした、あっさりしたお味です。


    賞味期限 製造日より6ヶ月

    保存方法 直射日光を避け常温で保存。

         開封後は、冷蔵庫にて保存して下さい。

    配送方法 普通

         (同梱商品により冷蔵及び冷凍でお届けとなる場合がございます。)


  • 酒精無添加・コシヒカリ米生みそ【白つぶ】700g
    酒精無添加・コシヒカリ米生みそ【白つぶ】700g
    828円

    【写真】左より、当社直売所、原料、杉の木桶


    『ギフトにおすすめ!』

    当社の直売所で販売している「量り売りみそ」です。

    こだわりの原料を使用し、3~6ヶ月熟成させました。

    糀の粒が残る、あっさりしたお味噌です。


    「酒精無添加生みそ」は加熱殺菌処理はしておらず、

    添加物は一切使用しておりません。

    発酵が続いているため、膨張し、汁漏れすることが

    ございますが、品質には影響ございませんのでご安心下さい。

    お手元に届きましたら、冷蔵庫等の冷暗所に保管して

    いただきますと、色・風味がそこなわず美味しく召し上がれます。


    【原料】

      ●茨城県産コシヒカリ米

      ●茨城県産大豆

      ●赤穂の天塩

    【糀歩合】

      ●10割

    【塩分】

      ●12%


    酒精無添加の味噌は、夏期(5~9月)は
    クール便扱いとなります
    【冷蔵】
    〔クール便料金・別途220円~〕
  • 蔵造りみそ【赤こし】1kg
    蔵造りみそ【赤こし】1kg
    648円

    商品紹介

     国産米を使用し、6~12ヶ月熟成させました。

     糀の粒をこした、濃厚なお味です。


    賞味期限 製造日より6ヶ月

    保存方法 直射日光を避け常温で保存。

         開封後は、冷蔵庫にて保存して下さい。

    配送方法 普通

         (同梱商品により冷蔵及び冷凍でお届けとなる場合がございます。)


  • 酒精無添加・コシヒカリ米生みそ【赤つぶ】700g
    酒精無添加・コシヒカリ米生みそ【赤つぶ】700g
    828円
    【写真】左より、当社直売所、原料、杉の木桶


    『ギフトにおすすめ!』

    当社の直売所で販売している「量り売りみそ」です。

    こだわりの原料を使用し、6~12ヶ月熟成させました。

    糀の粒が残る、濃厚なお味噌です。


    「酒精無添加生みそ」は加熱殺菌処理はしておらず、

    添加物は一切使用しておりません。

    発酵が続いているため、膨張し、汁漏れすることが

    ございますが、品質には影響ございませんのでご安心下さい。

    お手元に届きましたら、冷蔵庫等の冷暗所に保管して

    いただきますと、色・風味がそこなわず美味しく召し上がれます。


    【原料】

      ●茨城県産コシヒカリ米

      ●茨城県産大豆

      ●赤穂の天塩

    【糀歩合】

      ●10割

    【塩分】

      ●約12%



  • 蔵造りみそ【白つぶ】1kg
    蔵造りみそ【白つぶ】1kg
    648円

    商品紹介

     国産米を使用し、3~6ヶ月熟成させました。

     糀の粒が残る、あっさりしたお味です。


    賞味期限 製造日より6ヶ月

    保存方法 直射日光を避け常温で保存。

         開封後は、冷蔵庫にて保存して下さい。

    配送方法 普通

         (同梱商品により冷蔵及び冷凍でお届けとなる場合がございます。)

  • 酒精無添加・コシヒカリ米生みそ【赤つぶ】1kgガゼット袋
    酒精無添加・コシヒカリ米生みそ【赤つぶ】1kgガゼット袋
    982円

    4月25日放送「アド街ック天国」で紹介していただいたお味噌です。


    【写真】左より、コシヒカリ米生みそ【赤つぶ】、当社直売所、原料、杉の木桶


    『ギフトにおすすめ!』

    茨城にこだわった贅沢な逸品。

    当社の直売所で販売している「量り売りみそ」です。

    こだわりの原料を使用し、6~12ヶ月熟成させました。

    糀の粒が残る、濃厚なお味噌です。


    「酒精無添加生みそ」は加熱殺菌処理はしておらず、

    添加物は一切使用しておりません。

    発酵が続いているため、膨張し、汁漏れすることが

    ございますが、品質には影響ございませんのでご安心下さい。

    お手元に届きましたら、冷蔵庫等の冷暗所に保管して

    いただきますと、色・風味がそこなわず美味しく召し上がれます。


    【原料】

      ●茨城県産コシヒカリ米

      ●茨城県産タチナガハ大豆

      ●赤穂の天塩

    【糀歩合】

      ●10割

    【塩分】

      ●12%


    酒精無添加の味噌や味噌漬は、夏期(5~9月)は
    クール便扱いとなりますのでご了承下さい。
    〔クール便料金・別途216円~〕

  • 蔵造りみそ【赤つぶ】1kg
    蔵造りみそ【赤つぶ】1kg
    648円

    商品紹介

     国産米を使用し、6~12ヶ月熟成させました。

     糀の粒が残る、濃厚なお味です。


    賞味期限 製造日より6ヶ月

    保存方法 直射日光を避け常温で保存。

         開封後は、冷蔵庫にて保存して下さい。

    配送方法 普通

         (同梱商品により冷蔵及び冷凍でお届けとなる場合がございます。)


  • 酒精無添加・コシヒカリ米生みそ【赤つぶ】500gガゼット袋
    酒精無添加・コシヒカリ米生みそ【赤つぶ】500gガゼット袋
    507円

    【写真】左より、コシヒカリ米生みそ【赤つぶ】、当社直売所、原料、杉の木桶


    『ギフトにおすすめ!』

    茨城にこだわった贅沢な逸品。

    当社の直売所で販売している「量り売りみそ」です。

    こだわりの原料を使用し、6~12ヶ月熟成させました。

    糀の粒が残る、濃厚なお味噌です。


    「酒精無添加生みそ」は加熱殺菌処理はしておらず、

    添加物は一切使用しておりません。

    発酵が続いているため、膨張し、汁漏れすることが

    ございますが、品質には影響ございませんのでご安心下さい。

    お手元に届きましたら、冷蔵庫等の冷暗所に保管して

    いただきますと、色・風味がそこなわず美味しく召し上がれます。


    【原料】

      ●茨城県産コシヒカリ米

      ●茨城県産大豆

      ●赤穂の天塩

    【糀歩合】

      ●10割

    【塩分】

      ●12%


    酒精無添加の味噌は、夏期(5~9月)は
    クール便扱いとなります
    【冷蔵】
    〔クール便料金・別途220円~〕

  • 蔵造りみそ【白こし】500g
    蔵造りみそ【白こし】500g
    340円

    商品紹介

     国産米を使用し、3~6ヶ月熟成させました。

     糀の粒をこした、あっさりしたお味です。


    賞味期限 製造日より6ヶ月

    保存方法 直射日光を避け常温で保存。

         開封後は、冷蔵庫にて保存して下さい。

    配送方法 普通

         (同梱商品により冷蔵及び冷凍でお届けとなる場合がございます。)


    ※「蔵造りみそ500g」は、口紙(上部オレンジ色の紙)のない商品へ

    順次変更となっております。ご了承下さい。


  • 【限定】酒精無添加・漆黒の二十年生みそ150g
    【限定】酒精無添加・漆黒の二十年生みそ150g
    324円

    当社の直売所で販売している【数量限定】のお味噌。

    先代の社長が遺した長期熟成みそです。

    約20年前に杉の木桶で仕込み、そのまま熟成させ

    創業50年を機に取り出しました。

    深い味わいと芳醇な香りが特徴です。

    少し酸味がありますので、合わせみそやお料理の

    隠し味としてご使用下さい。


    「酒精無添加生みそ」は加熱殺菌処理はしておらず、

    添加物は一切使用しておりません。

    発酵が続いているため、膨張し、汁漏れすることが

    ございますが、品質には影響ございませんのでご安心下さい。

    お手元に届きましたら、冷蔵庫等の冷暗所に保管して

    いただきますと、色・風味がそこなわず美味しく召し上がれます。


    酒精無添加の味噌は、夏期(5~9月)は
    クール便扱いとなります
    【冷蔵】
    〔クール便料金・別途220円~〕
  • 蔵造りみそ【赤こし】500g
    蔵造りみそ【赤こし】500g
    340円

    商品紹介

     国産米を使用し、6~12ヶ月熟成させました。

     糀の粒をこした、濃厚なお味です。


    賞味期限 製造日より6ヶ月

    保存方法 直射日光を避け常温で保存。

         開封後は、冷蔵庫にて保存して下さい。

    配送方法 普通

         (同梱商品により冷蔵及び冷凍でお届けとなる場合がございます。)


    ※「蔵造りみそ500g」は、口紙(上部オレンジ色の紙)のない商品へ

    順次変更となっております。ご了承下さい。


  • 蔵造りみそ【白つぶ】500g
    蔵造りみそ【白つぶ】500g
    340円

    商品紹介

     国産米を使用し、3~6ヶ月熟成させました。

     糀の粒が残る、あっさりしたお味です。


    賞味期限 製造日より6ヶ月

    保存方法 直射日光を避け常温で保存。

         開封後は、冷蔵庫にて保存して下さい。

    配送方法 普通


    ※「蔵造りみそ500g」は、口紙(上部オレンジ色の紙)のない商品へ

    順次変更となっております。ご了承下さい。


  • 酒精無添加・河童米生みそ(12割糀) 500g
    酒精無添加・河童米生みそ(12割糀) 500g
    594円

    【写真】左より、発送時の味噌(イメージ)、当社直売所、糀蓋、杉の木桶


    当社の直売所で販売している「量り売りみそ」です。

    こだわりの糀蓋法で、丁寧に手造りした糀を使用しました。

    『特別栽培米』のコシヒカリ米である牛久産「河童米」を

    使用したお味噌です。

    『特別栽培米』とは、化学合成農薬および化学肥料の窒素成分を

    一般的な栽培方法から5割以上削減して生産したお米です。

    通常の「コシヒカリ米生みそ」は10割糀ですが、

    こちらは12割糀ですので、甘口のお味噌になります。


    「酒精無添加生みそ」は加熱殺菌処理はしておらず、

    添加物は一切使用しておりません。

    発酵が続いているため、膨張し、汁漏れすることが

    ございますが、品質には影響ございませんのでご安心下さい。

    お手元に届きましたら、冷蔵庫等の冷暗所に保管して

    いただきますと、色・風味がそこなわず美味しく召し上がれます。


    【原料】

      ●茨城県産コシヒカリ米

      ●茨城県産大豆

      ●赤穂の天塩

    【糀歩合】

      ●12割

    【塩分】

      ●約12%


    酒精無添加の味噌は、夏期(5~9月)は
    クール便扱いとなります
    【冷蔵】
    〔クール便料金・別途220円~〕

  • 酒精無添加・長期熟成二年生みそ 500g
    酒精無添加・長期熟成二年生みそ 500g
    405円

    【写真】左より、発送時の味噌(イメージ)、当社直売所、杉の木桶


    当社の直売所で販売している「量り売りみそ」です。

    国産米を使用し、約2年熟成させました。

    糀の粒をこした、濃厚なお味噌です。

    お味噌汁には、白みそと合わせますと風味が広がります。

    お料理の隠し味としてもお使い下さい。


    「酒精無添加生みそ」は加熱殺菌処理はしておらず、

    添加物は一切使用しておりません。

    発酵が続いているため、膨張し、汁漏れすることが

    ございますが、品質には影響ございませんのでご安心下さい。

    お手元に届きましたら、冷蔵庫等の冷暗所に保管して

    いただきますと、色・風味がそこなわず美味しく召し上がれます。



  • 蔵造りみそ【赤つぶ】500g
    蔵造りみそ【赤つぶ】500g
    340円

    商品紹介

     国産米を使用し、6~12ヶ月熟成させました。

     糀の粒が残る、濃厚なお味です。


    賞味期限 製造日より6ヶ月

    保存方法 直射日光を避け常温で保存。

         開封後は、冷蔵庫にて保存して下さい。

    配送方法 普通

         (同梱商品により冷蔵及び冷凍でお届けとなる場合がございます。)


    ※「蔵造りみそ500g」は、口紙(上部オレンジ色の紙)のない商品へ

    順次変更となっております。ご了承下さい。


  • もち米糀みそ 1kg
    もち米糀みそ 1kg
    486円

    商品紹介

     糀の一部にもち米を使用し、3~6ヶ月熟成させました。

     糀の粒をこした、あっさりしたお味です。

     ほんのり甘く、地元の方に長年愛されている昔ながらのお味噌です。


    賞味期限 製造日より6ヶ月

    保存方法 直射日光を避け常温で保存。

         開封後は、冷蔵庫にて保存して下さい。

    配送方法 普通

         (同梱商品により冷蔵及び冷凍でお届けとなる場合がございます。)


  • 酒精無添加・麦黒生みそ 500g
    酒精無添加・麦黒生みそ 500g
    702円

    【写真】左より、発送時の味噌(イメージ)、当社直売所、米糀と麦糀、杉の木桶


    当社の直売所で販売している【数量限定】の「量り売りみそ」です。

    こだわりの糀蓋法で丁寧に手造りした糀を使用しました。

    麦糀と黒大豆で仕込んだお味噌です。

    人気の黒豆みそに、麦糀特有の香りが加わり、

    一層風味豊かなお味に仕上がりました。

    健康志向の方におすすめです。


    「酒精無添加生みそ」は加熱殺菌処理はしておらず、

    添加物は一切使用しておりません。

    発酵が続いているため、膨張し、汁漏れすることが

    ございますが、品質には影響ございませんのでご安心下さい。

    お手元に届きましたら、冷蔵庫等の冷暗所に保管して

    いただきますと、色・風味がそこなわず美味しく召し上がれます。


    【原料】

      ●国産丸麦裸

      ●国産黒大豆

      ●赤穂の天塩

    【糀歩合】

      ●10割

    【塩分】

      ●約12%


    酒精無添加の味噌は、夏期(5~9月)は
    クール便扱いとなります
    【冷蔵】
    〔クール便料金・別途220円~〕
  • 麦みそ 1kg
    麦みそ 1kg
    669円

    国産の裸丸麦を使用しています。

    麦には、繊維質とビタミン類が多く含まれていますので

    健康志向の方におすすめのお味噌です。
    米みそと合わせて「合わせみそ」としても美味しく召し上がれます。

    濃厚なうま味と麦みそ特有の香りをお楽しみ下さい。


  • 酒精無添加・特上合わせ生みそ 500g
    酒精無添加・特上合わせ生みそ 500g
    540円

    【写真】左より、発送時の味噌(イメージ)、当社直売所、米糀と麦糀、杉の木桶


    当社の直売所で販売している「量り売りみそ」です。

    こだわりの糀蓋法で、丁寧に手造りした糀を使用しました。

    米糀と麦糀と合わせて仕込み、熟成させました。

    濃厚なうま味と麦みそ特有の香りをお楽しみ下さい。


    「酒精無添加生みそ」は加熱殺菌処理はしておらず、

    添加物は一切使用しておりません。

    発酵が続いているため、膨張し、汁漏れすることが

    ございますが、品質には影響ございませんのでご安心下さい。

    お手元に届きましたら、冷蔵庫等の冷暗所に保管して

    いただきますと、色・風味がそこなわず美味しく召し上がれます。


    【原料】

      ●茨城県産コシヒカリ米、国産丸麦

      ●茨城県産大豆

      ●赤穂の天塩

    【糀歩合】

      ●10割

    【塩分】

      ●約12%



  • 麦みそ 500g
    麦みそ 500g
    351円

    国産の裸丸麦を使用しています。

    麦には、繊維質とビタミン類が多く含まれていますので

    健康志向の方におすすめのお味噌です。
    米みそと合わせて「合わせみそ」としても美味しく召し上がれます。

    濃厚なうま味と麦みそ特有の香りをお楽しみ下さい。


  • 酒精無添加・特上麦生みそ 500g
    酒精無添加・特上麦生みそ 500g
    491円

    【写真】左より、発送時の味噌(イメージ)、当社直売所、米糀と麦糀、杉の木桶


    当社の直売所で販売している「量り売りみそ」です。

    こだわりの糀蓋法で丁寧に手造りした糀を使用しました。

    麦には、繊維質とビタミン類が多く含まれていますので、

    健康志向の方におすすめのお味噌です。
    米みそと合わせて「合わせみそ」としても美味しく召し上がれます。

    濃厚なうま味と麦みそ特有の香りをお楽しみ下さい。


    「酒精無添加生みそ」は加熱殺菌処理はしておらず、

    添加物は一切使用しておりません。

    発酵が続いているため、膨張し、汁漏れすることが

    ございますが、品質には影響ございませんのでご安心下さい。

    お手元に届きましたら、冷蔵庫等の冷暗所に保管して

    いただきますと、色・風味がそこなわず美味しく召し上がれます。


    【原料】

      ●国産丸麦

      ●茨城県産大豆

      ●赤穂の天塩

    【糀歩合】

      ●10割

    【塩分】

      ●約12%


    酒精無添加の味噌は、夏期(5~9月)は
    クール便扱いとなります
    【冷蔵】
    〔クール便料金・別途220円~〕
  • 酒精無添加・玄米生みそ 500g
    酒精無添加・玄米生みそ 500g
    594円

    写真】左より、発送時の味噌(イメージ)、当社直売所、糀蓋、杉の木桶


    当社の直売所で販売している「量り売りみそ」です。

    こだわりの糀蓋法で、丁寧に手造りした糀を使用しました。

    お味噌汁にすると、玄米糀がぷかぷか浮きます。

    健康志向の方におすすめのお味噌です。


    「酒精無添加生みそ」は加熱殺菌処理はしておらず、

    添加物は一切使用しておりません。

    発酵が続いているため、膨張し、汁漏れすることが

    ございますが、品質には影響ございませんのでご安心下さい。

    お手元に届きましたら、冷蔵庫等の冷暗所に保管して

    いただきますと、色・風味がそこなわず美味しく召し上がれます。

    【原料】

      ●茨城県産コシヒカリ玄米

      ●茨城県産タチナガハ大豆

      ●赤穂の天塩

    【糀歩合】

      ●10割

    【塩分】

      ●約12%


    酒精無添加の味噌や味噌漬は、夏期(5~9月)は

    クール便扱いとなりますのでご了承下さい。
    〔クール便料金・別途216円~〕
  • あま酒ミルクアイス
    あま酒ミルクアイス
    270円

    【写真】イメージ


    「飲む点滴」とも言われる栄養満点のあま酒の

    アイスクリームです。

    糀は、茨城県産コシヒカリ米を使用し、こだわりの

    糀蓋法で丁寧に手造りしました。

    糀で作ったあま酒ですので、アルコールは含まれておりません。

    ジャージー牛の濃厚なミルクと、刻んだ柚子の香りがほんのり・・。

    体にも優しい甘さです。


    「あま酒ミルクアイス」はクール便扱いとなります。

    【冷凍】
    〔クール便料金・別途220円~〕
  • コシヒカリ米生みそ【白こし】1kg
    コシヒカリ米生みそ【白こし】1kg
    982円

    【写真】コシヒカリ米生みそ【赤つぶ】


    『ギフトにおすすめ!』

    茨城にこだわった贅沢な逸品。

    当社の直売所で販売している「量り売りみそ」の

    「酒精無添加コシヒカリ米生みそ【白こし】」に

    酒精を添加したお味噌です。

    こだわりの原料を使用し、3~6ヶ月熟成させました。

    糀の粒をこした、あっさりしたお味です。


    【原料】

      ●茨城県産コシヒカリ米

      ●茨城県産タチナガハ大豆

      ●赤穂の天塩

    【糀歩合】

      ●10割

    【塩分】

      ●約12%

  • 酒精無添加・コシヒカリ米【塩分控えめ】15割糀生みそ 500g
    酒精無添加・コシヒカリ米【塩分控えめ】15割糀生みそ 500g
    648円

    【写真】左より、発送時の味噌(イメージ)、当社直売所、糀蓋、杉の木桶


    当社の直売所で販売している「量り売りみそ」です。

    こだわりの糀蓋法で丁寧に手造りした糀を使用しました。

    通常のコシヒカリ米生みそは10割糀ですが、

    こちらは15割糀ですので、甘口のお味噌になります。

    自然の甘さでとても優しい逸品に仕上がりました。

    直売所で一番人気の「15割糀生みそ」は約12%塩分ですが、

    こちらは約9%で【塩分控えめ】となります。

    塩分を気にされるお客様の声から生まれたお味噌です。


    「酒精無添加生みそ」は加熱殺菌処理はしておらず、

    添加物は一切使用しておりません。

    発酵が続いているため、膨張し、汁漏れすることが

    ございますが、品質には影響ございませんのでご安心下さい。

    お手元に届きましたら、冷蔵庫等の冷暗所に保管して

    いただきますと、色・風味がそこなわず美味しく召し上がれます。


    【原料】

      ●茨城県産コシヒカリ米

      ●茨城県産タチナガハ大豆

      ●赤穂の天塩

    【糀歩合】

      ●15割

    【塩分】

      ●約9%


    酒精無添加の味噌や味噌漬は、夏期(5~9月)は

    クール便扱いとなりますのでご了承下さい。
    〔クール便料金・別途216円~〕

  • みそ蔵アイス
    みそ蔵アイス
    260円

    【写真】イメージ


    当社の「酒精無添加コシヒカリ米生みそ【赤こし】」を

    使用しています。

    焼いたお味噌が香ばしい、キャラメルのようなお味です。


    「みそ蔵アイス」はクール便扱いとなります。

    【冷凍】
    〔クール便料金・別途220円~〕
  • コシヒカリ米生みそ【白こし】500g
    コシヒカリ米生みそ【白こし】500g
    507円

    【写真】コシヒカリ米生みそ【赤つぶ】


    『ギフトにおすすめ!』

    茨城にこだわった贅沢な逸品。

    当社の直売所で販売している「量り売りみそ」の

    「酒精無添加コシヒカリ米生みそ【白こし】」に

    酒精を添加したお味噌です。

    こだわりの原料を使用し、3~6ヶ月熟成させました。

    糀の粒をこした、あっさりしたお味です。


    【原料】

      ●茨城県産コシヒカリ米

      ●茨城県産タチナガハ大豆

      ●赤穂の天塩

    【糀歩合】

      ●10割

    【塩分】

      ●約12%


  • みそシフォンケーキ〔大〕約13.5㎝
    みそシフォンケーキ〔大〕約13.5㎝
    880円

    当社、直売所限定のみそスイーツです。

    米粉を70%使用しているので、しっとりふわふわ。

    ほんのりみその風味が香ります。


    「みそシフォンケーキ」はクール便扱いとなります。

    【冷凍】
    〔クール便料金・別途220円~〕


  • コシヒカリ米生みそ【赤つぶ】1kg
    コシヒカリ米生みそ【赤つぶ】1kg
    982円

    『ギフトにおすすめ!』

    茨城にこだわった贅沢な逸品。

    当社の直売所で販売している「量り売りみそ」の

    「酒精無添加コシヒカリ米生みそ【赤つぶ】」に

    酒精を添加したお味噌です。

    こだわりの原料を使用し、6~12月熟成させました。

    糀の粒が残る、濃厚なお味です。


    【原料】

      ●茨城県産コシヒカリ米

      ●茨城県産タチナガハ大豆

      ●赤穂の天塩

    【糀歩合】

      ●10割

    【塩分】

      ●約12%


  • 味噌漬【ヤーコン】150g
    味噌漬【ヤーコン】150g
    507円

    国産の新鮮野菜をヤマイチ特製の

    甘口味噌だれに二度漬け込みました。
    味噌屋の本格味噌漬です。
    南米アンデスを原産とする根菜類ヤーコンは、
    フラクトオリゴ糖が豊富に含まれ、整腸作用や
    血糖値抑制効果などの健康に対する効果が注目されています。
    あま味とシャリシャリとした歯ごたえがあります。

    味噌漬はクール便扱いとなります
    【冷蔵】
    〔クール便料金・別途220円~〕
  • 酒精無添加・コシヒカリ米甘口15割糀生みそ 500g
    酒精無添加・コシヒカリ米甘口15割糀生みそ 500g
    648円

    【写真】左より、発送時の味噌(イメージ)、当社直売所、原料、杉の木桶


    当社の直売所で販売している「量り売りみそ」です。

    こだわりの糀蓋法で丁寧に手造りした糀を使用しました。

    通常のコシヒカリ米生みそは10割糀ですが、

    こちらは15割糀ですので、甘口のお味噌になります。
    自然の甘さでとても優しい逸品に仕上がりました。

    直売所で一番人気お味噌です。


    「酒精無添加生みそ」は加熱殺菌処理はしておらず、

    添加物は一切使用しておりません。

    発酵が続いているため、膨張し、汁漏れすることが

    ございますが、品質には影響ございませんのでご安心下さい。

    お手元に届きましたら、冷蔵庫等の冷暗所に保管して

    いただきますと、色・風味がそこなわず美味しく召し上がれます。

    【原料】

      ●茨城県産コシヒカリ米

      ●茨城県産タチナガハ大豆

      ●赤穂の天塩

    【糀歩合】

      ●15割

    【塩分】

      ●約12%


    酒精無添加の味噌や味噌漬は、夏期(5~9月)は

    クール便扱いとなりますのでご了承下さい。
    〔クール便料金・別途216円~〕
  • 酒精無添加・黒豆みそ 500g
    酒精無添加・黒豆みそ 500g
    702円

    【写真】左より、発送時の味噌(イメージ)、当社直売所、糀蓋、杉の木桶


    当社の直売所で販売している「量り売りみそ」です。

    こだわりの糀蓋法で、丁寧に手造りした糀を使用しました。

    黒豆には、イソフラボンやアントシアニンなどの栄養も

    豊富ですので、健康志向の方におすすめです。

    お味噌汁にすると、黒豆の旨味と豊かな風味が香ります。

    黒豆の皮と糀の粒が残る、人気のお味噌です。


    「酒精無添加生みそ」は加熱殺菌処理はしておらず、

    添加物は一切使用しておりません。

    発酵が続いているため、膨張し、汁漏れすることが

    ございますが、品質には影響ございませんのでご安心下さい。

    お手元に届きましたら、冷蔵庫等の冷暗所に保管して

    いただきますと、色・風味がそこなわず美味しく召し上がれます。

    【原料】

      ●茨城県産コシヒカリ米

      ●国産黒大豆

      ●赤穂の天塩

    【糀歩合】

      ●10割

    【塩分】

      ●約12%


    酒精無添加の味噌は、夏期(5~9月)は
    クール便扱いとなります
    【冷蔵】
    〔クール便料金・別途220円~〕
  • コシヒカリ米生みそ【赤つぶ】500g
    コシヒカリ米生みそ【赤つぶ】500g
    507円

    4月25日放送「アド街ック天国」で紹介していただいた

    「酒精無添加・コシヒカリ米生みそ」に酒精が添加してあるお味噌です。


    【写真】左より、コシヒカリ米生みそ【赤つぶ】、当社直売所、原料、杉の木桶


    『ギフトにおすすめ!』

    茨城にこだわった贅沢な逸品。

    当社の直売所で販売している「量り売りみそ」の

    「酒精無添加コシヒカリ米生みそ【赤つぶ】」に

    酒精を添加したお味噌です。

    こだわりの原料を使用し、6~12ヶ月熟成させました。

    糀の粒が残る、濃厚なお味噌です。


    【原料】

      ●茨城県産コシヒカリ米

      ●茨城県産タチナガハ大豆

      ●赤穂の天塩

    【糀歩合】

      ●10割

    【塩分】

      ●約12%


  • 味噌漬【なす】150g
    味噌漬【なす】150g
    432円

    国産の新鮮野菜をヤマイチ特製の

    甘口味噌だれに二度漬け込みました。
    味噌屋の本格味噌漬です。

    味噌漬はクール便扱いとなります
    【冷蔵】
    〔クール便料金・別途220円~〕

  • みそシフォンケーキ〔小〕約10㎝
    みそシフォンケーキ〔小〕約10㎝
    460円

    当社、直売所限定のみそスイーツです。

    米粉を70%使用しているので、しっとりふわふわ。

    ほんのりみその風味が香ります。


    「みそシフォンケーキ」はクール便扱いとなります。

    【冷凍】

    〔クール便料金・別途220円~〕


  • ヤマイチ【白こし】みそ 1kg
    ヤマイチ【白こし】みそ 1kg
    469円

    商品紹介

     当社の代表的なお味噌です。

     3~6ヶ月熟成させました。

     糀の粒をこした、あっさりしたお味です。


    賞味期限 製造日より6ヶ月

    保存方法 直射日光を避け常温で保存。

         開封後は、冷蔵庫にて保存して下さい。

    配送方法 普通

         (同梱商品により冷蔵及び冷凍でお届けとなる場合がございます。)


  • 味噌漬【大根】150g
    味噌漬【大根】150g
    378円

    国産の新鮮野菜をヤマイチ特製の

    甘口味噌だれに二度漬け込みました。
    味噌屋の本格味噌漬です。

    味噌漬はクール便扱いとなります
    【冷蔵】
    〔クール便料金・別途220円~〕

  • 合わせみそ 500g
    合わせみそ 500g
    340円

    ヤマイチ【白つぶ】みそと麦みそを合わせました。

    国産の裸丸麦を使用しています。

    麦には、繊維質とビタミン類が多く含まれていますので

    健康志向の方におすすめのお味噌です。

    濃厚なうま味と麦みそ特有の香りをお楽しみ下さい。


  • ヤマイチ味噌らすく〔105g〕
    ヤマイチ味噌らすく〔105g〕
    540円

    『みそスイーツ一番人気!』

    当社、直売所限定のみそスイーツです。

    ヤマイチの「酒精無添加コシヒカリ米赤こし」を使用しました。

    甘じょっぱいお味で、後引く美味しさです。


  • 酒精無添加・コシヒカリ米生みそ【白こし】500g
    酒精無添加・コシヒカリ米生みそ【白こし】500g
    491円

    【写真】左より、発送時の味噌(イメージ)、当社直売所、原料、杉の木桶


    当社の直売所で販売している「量り売りみそ」です。

    こだわりの原料を使用し、3~6ヶ月熟成させました。

    糀の粒をこした、あっさりしたお味噌です。

    「酒精無添加生みそ」は加熱殺菌処理はしておらず、

    添加物は一切使用しておりません。

    発酵が続いているため、膨張し、汁漏れすることが

    ございますが、品質には影響ございませんのでご安心下さい。

    お手元に届きましたら、冷蔵庫等の冷暗所に保管して

    いただきますと、色・風味がそこなわず美味しく召し上がれます。

    【原料】

      ●茨城県産コシヒカリ米

      ●茨城県産大豆

      ●赤穂の天塩

    【糀歩合】

      ●10割

    【塩分】

      ●12%


    酒精無添加の味噌は、夏期(5~9月)は
    クール便扱いとなります
    【冷蔵】
    〔クール便料金・別途220円~〕
  • <ご自宅用>無添加あま酒〔濃縮タイプ〕360g 10袋セット
    <ご自宅用>無添加あま酒〔濃縮タイプ〕360g 10袋セット
    3,110円
  • 茨城産コシヒカリ米【玄米糀】1kg
    茨城産コシヒカリ米【玄米糀】1kg
    1,247円
    【玄米糀】製造日

    11月01日(金)
    12月21日(土) 
     
    ----------------------------------------------------------------
    昔ながらのこだわりの糀蓋法で、丁寧に手造りしています。
    生糀は、糀菌の力が強いので、美味しいお味噌が出来上がります。

    弊社の玄米糀は、玄米に麹菌を付けるために、米の表面に少し傷を
    付けただけの、100%玄米を使用しています。
    玄米糀でもあま酒は作れますが、玄米糀が糖化されにくく、
    あまり甘くなりませんので、米糀と半々で混ぜてお作り下さい。
    お味噌を作る際は、玄米糀が水分を吸いますので、大豆の煮汁を
    少し加えると、柔らかいお味噌になります。


    「ご注文について」 ※必ずご確認下さい※

     ● 製造日の1週間前までにご注文下さい。
     ● カート清算中の備考欄に、ご希望の「糀製造日」をご入力下さい。
     ● 製造日の翌日より、『クール便(冷凍)』で発送いたします(別途220円~)。
       日付・時間指定は、製造日の翌々日以降でご入力お願いします。

       〔例〕9月1日製造の生糀を希望
           9月2日に冷凍便で発送→9月3日以降、日付・時間指定 可能

     ●クール便料金(冷凍)は、合計金額には記載されておりませんので、
       【特定商取引法】よりご確認下さい。
     ● 都合により、日程が変更になる場合がございますのでご了承下さい。 
    「生糀」について


  • 河童米生みそ 500g
    河童米生みそ 500g
    610円

    特別栽培米の牛久産・河童米を使用しました。

    牛久市認定農家のエコファーマーが丹精込めて

    育てたお米です。

    糀歩合が通常より多い12割糀ですので

    甘口のお味噌がお好みの方におすすめです。



  • 酒精無添加・コシヒカリ米生みそ【赤こし】500g
    酒精無添加・コシヒカリ米生みそ【赤こし】500g
    491円

    【写真】左より、発送時の味噌(イメージ)、当社直売所、原料、杉の木桶


    当社の直売所で販売している「量り売りみそ」です。

    こだわりの原料を使用し、6~12ヶ月熟成させました。

    糀の粒をこした、濃厚なお味噌です。

    「酒精無添加生みそ」は加熱殺菌処理はしておらず、

    添加物は一切使用しておりません。

    発酵が続いているため、膨張し、汁漏れすることが

    ございますが、品質には影響ございませんのでご安心下さい。

    お手元に届きましたら、冷蔵庫等の冷暗所に保管して

    いただきますと、色・風味がそこなわず美味しく召し上がれます。

    【原料】

      ●茨城県産コシヒカリ米

      ●茨城県産大豆

      ●赤穂の天塩

    【糀歩合】

      ●10割

    【塩分】

      ●12%


    酒精無添加の味噌は、夏期(5~9月)は
    クール便扱いとなります
    【冷蔵】
    〔クール便料金・別途220円~〕
  • ヤマイチ【赤こし】みそ 1kg
    ヤマイチ【赤こし】みそ 1kg
    469円

    商品紹介

     当社の代表的なお味噌です。

     6~12ヶ月熟成させました。

     糀の粒をこした、濃厚なお味です。


    賞味期限 製造日より6ヶ月

    保存方法 直射日光を避け常温で保存。

         開封後は、冷蔵庫にて保存して下さい。

    配送方法 普通

         (同梱商品により冷蔵又は冷凍になる場合がございます。)


  • 味噌漬【きゅうり】150g
    味噌漬【きゅうり】150g
    453円

    国産の新鮮野菜をヤマイチ特製の

    甘口味噌だれに二度漬け込みました。
    味噌屋の本格味噌漬です。



  • みそ蔵クッキー〔6枚入〕
    みそ蔵クッキー〔6枚入〕
    280円

    みその風味と白胡麻の相性がぴったりの手作りクッキーです。

    味噌は、茨城県産の原料を使用した

    「酒精無添加コシヒカリ米生みそ」の【白つぶ】を使用しました。

  • 無添加あま酒〔濃縮タイプ〕360g
    無添加あま酒〔濃縮タイプ〕360g
    311円

    糀の旨みが豊富な「あま酒」です。

    希釈して飲むタイプのあま酒ですので、同量の水を加え
    薄めてお飲み下さい。
    冷やしても美味しく召し上がれます。

    弊社の糀のあま酒には、アルコール分は含まれて
    おりません。
    米糀を発酵させ、米のでんぷん質を糖化させるため
    甘味が増すのです。
    あま酒は天然の必須アミノ酸を最も多く含む
    飲み物です。
    冬の飲み物だと思われていますが、江戸時代には、
    夏の飲み物として売られていたそうです。
    庶民の間では、あま酒は夏バテ防止の栄養ドリンクと
    して飲まれていました。

    ~「あま酒」アレンジレシピ~
     ● 生姜、ゆず、ココアパウダーを入れて
     ● カットしたフルーツを入れてデザートに
     ● 凍らせてシャーベットに
     ● 炭酸水、果汁、牛乳、豆乳で割って
     ● 煮物などの調味料として、砂糖・みりんの代わりに

    【ご案内】
    ラベル・袋の形態が変更となりましたが、
    内容量等に変更はございません。
    冬季限定品でしたが、通年販売となりました。

(全商品 : 69点)

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