国産裸丸麦【麦糀】1kg 

  • 麦こうじ

    麦こうじ

米糀に比べ、酵素力価(でんぷんやたんぱく質を分解する力)が
強く、麦特有の香りが特徴です。
一般流通されていない、大変めずらしい糀です。
昔ながらのこだわりの糀蓋法で、丁寧に手造りしています。
用途は白米の糀と同じように、味噌、あま酒、塩糀に。


【麦糀・製造日】
次回は10月頃を予定しております


「ご注文について」 ※必ずご確認下さい※
 ● 製造日の1週間前までにご注文下さい。
 ● カート清算中の備考欄に、ご希望の「糀製造日」をご入力下さい。
 ● 製造日の翌日より、『クール便(冷凍)』で発送いたします(別途216円~)。
   日付・時間指定は、製造日の翌々日以降でご入力お願いします。
   また、クール便料金は、合計金額には記載されておりませんので、
   【特定商取引法】よりご確認下さい。
 ● 都合により、日程が変更になる場合がございますのでご了承下さい。 
「生糀」について





950円

10月頃販売予定です

カートの中身

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